A exposição conta com cerca de 150 objetos que revelam o poder do açúcar em nossa sociedade e foi aberta ao público no último dia 15 de março em Recife, lar do falecido autor Gilberto Freyre.
Nascido em 15 de março de 1900, Gilberto Freyre foi um polímata e escritor brasileiro, muito lembrado por sua obra “Casa Grande Senzala”, também foi jornalista, pintor e poeta.
A obra, Açúcar, de 1939, carrega consigo preciosas receitas da culinária nordestina, trazendo o açúcar como um elemento indispensável para a miscigenação das culturas, tudo isso, sob um aspecto à sombra da escravidão.
A mostra também contará com receitas ricas ao paladar, todas compostas com esse elemento, tanto cultural quanto alimentício, imprescritível na mesa dos brasileiros. Importante ressaltar que a propagação desse componente só foi possível graças aos escravos das antigas plantações de cana de açúcar, antigamente denominado de “ouro branco” do Brasil.
EXPOSIÇÃO ASSUCAR:
Onde: Fundação Joaquim Nabuco/Casa Forte
Av. Dezessete de Agosto, 2187 - Casa Forte – Recife - PE
Quanto: Entrada gratuita
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